Seit über 15 Jahren schreibt Jankele Jacobson Ein-Mann-Shows für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, die er sowohl in Israel wie auch in Deutschland, Österreich und den USA sehr erfolgreich aufführt.
Er hat über 60 Kindergeschichten geschrieben, die vor allem in Israel veröffentlicht worden sind.

Seit 1988 nimmt Jankele Jacobson an internationalen Erzählkunstfestivals teil. 1997 wurde er bei einem Erzählkunstfestival in den USA in die Liste der 100 weltbesten Erzähler aufgenommen

In den letzten 10 Jahren hat Jankele Jacobson 5 Stücke für Kinder geschrieben. 2003 und 2003 hat er in Haifa das « Children’s Production Festival » gewonnen. Verschiedene Stücke werden noch immer erfolgreich in Israel aufgefährt, 2 von ihnen wurden bei verschiedenen internationalen Festivals präsentiert.